酿酒/烟草/母猪产后护理...大学专业有多冷门? 酿酒工程 酿酒工程专业，专注于酒的酿造艺术与科学。它深入研究酒的风味成分与酿制过程中的微生物、酶及其代谢调控，旨在开发新产品，推动传统产业的革新。课堂上，学生们有机会品鉴不同酒类，体验酿造的奇妙世界。02 烟草专业 烟草专业聚焦烟草的生产、育种与经营